14. avgust 2007
Zgodba o vinu in soli
“Slan veter, ki s solin potegne med trte nad njimi, da grozdju mineralnost in poseben pečat.
Zaradi suhega piša je grozdje bolj zdravo, potrebnih je manj škropiv, zato je tudi vino bolj naravno,” je o povezavi solin in vina minuli petek pripovedoval vinar Matej Korenika.Nekaj posameznikov, združenih v pobudo za oživitev gibanja Slow food v Istri, je v petek v multimedijskem centru Sečoveljskih solin pripravilo zanimivo predstavitev vin iz vinogradov, ki jih bolj kot ostale božajo topli vetrovi, ki povlečejo čez slovenske soline. V solinah se je s svojimi vini predstavilo devet vinarjev (Korenika&Moškon, Klobas, Zaro, Mahnič, Kerrin Pucer z Vrha, Rebernik, Brič in Franc Pucer), katerih vinogradi so izpostavljeni vetru s solin, bodisi sečoveljskih bodisi strunjanskih. Obiskovalci, dobra stotnija je prišla v soline v nič kaj prijaznem vremenu, so v marsikaterem vinu zaznali morski okus. Matej Korenika, pobudnik predstavitve, enemu svojih vin ni kar tako nadel imena sulne (soline).
Posebno vrednost srečanju je dala šesterica najstarejših sečoveljskih solinarjev, med katerimi Albin Babič šteje častitljivih 87 let. Spominjali so se trdega dela na solnih poljih, Alojz Jurjec, direktor družbe Soline, pa je vsem nekdanjim solinarjem, ki so dopolnili 80 let, za novoletno darilo odslej naprej obljubil deset kilogramov sečoveljske soli.
Pobudo za oživitev istrske sekcije gibanja Slow food je posebej pozdravil Sergio Nesich, ki vodi tržaški krožek. Izpostavil je zavezanost gibanja k promociji naravnih izdelkov, ki so identiteta kraja, predstavil razširjenost gibanja v njegovi domovini, Italiji. Posebej pa je poudaril navdušenje nad srečanjem v solinah, ob robu katerih, v Seči, se je rodil.
Zadnje novice
20. april 2025
Opazovanje progastega goža v Sečoveljskih solinah
Včeraj 19.4.2025 nas je razveselila novica o ponovnem pojavljanju progastega goža (Elaphe quatuorlineata) v Sečoveljskih solinah. Na makadamski poti ob izlivu Dragonje ga je fotografiral naš zunanji sodelavec I. Zupan.
Preberi več
14. april 2025
RAZPIS ZA POLETNI TABOR LIFE URCA PROEMYS
Krajinski park Sečoveljske soline (SOLINE Pridelava soli d.o.o.) vabi študente - raziskovalce na poletni raziskovalni tabor, ki bo potekal od 30. junija do 4. julija 2025 (v času poletnih počitnic) za študente biologije in ustreznih naravoslovnih smeri. Število mest na taboru je omejeno na 20 udeležencev. Lokacija in namestitev: Tabor bo potekal od ponedeljka popoldan do petka dopoldan v domu CŠOD Burja na Seči, kjer bodo imeli udeleženci zagotovljeno prenočišče, dnevne obroke, predavanja in prostočasne dejavnosti.
Preberi več
24. marec 2025
Zaprt dostop na Fontanigge
Obiskovalce parka obveščamo, da bo od jutri 25.3.2025 pa do 27.3.2025 zaradi vzdrževalnih del na makadamski poti, ki vodi od mejnega prehoda do Muzeja solinarstva, zaprt dostop na Fontanigge za vse obiskovalce. Hvala za razumevanje. Ekipa KPSS
Preberi več