Le saline

Le saline costiere sono aree ove l’uomo ha trasformato le aree naturali umide costruendo argini, canali e vasche poco profonde, nelle quali con l’aiuto del sole e del vento l’acqua di mare, affluita con la marea o con l’ausilio di pompe, evapora e si addensa sino alla sua saturazione con il sale. Le saline costiere si trovano frequentemente presso le foci dei fiumi, che nel corso dei millenni hanno trasportato i sedimenti a valle, formando pianure alluvionali che ben si prestavano alla costruzione delle saline. Le saline continentali sono invece ubicate di regola nelle immediate vicinanze dei giacimenti sotterranei di sale o salgemma. 

Tra le saline si annoverano le miniere di sale e le saline continentali, i laghi salati e le depressioni, le antiche saline primitive, le saline in cui la produzione è manuale, quelle industriali e quelle dismesse, o abbandonate.