Der Salzkräuter ist eine Pflanze, die auf schlammigen Böden wächst. An unserer Küste ist er relativ selten.
Man findet ihn auch in den Salinen von Sečovlje, wo er nie große Flächen bedeckt und zudem in den letzten Jahren recht selten geworden ist. Sie wächst an den Rändern der größeren Deiche. Eine schmalblättrige Variante dieser Pflanze kommt auf weniger salzhaltigen Böden vor. Die Asche der Salzkräuter wurde früher als Bleichmittel für die Wäsche der Salzbauern verwendet. Er blüht von Juli bis Oktober.